Festival Nazionale del Risotto Italiano: nuova edizione a Biella con Edoardo Raspelli


festival-risottoSeconda edizione del Festival Nazionale del Risotto Italiano, appuntamento gastronomico che torna presso Biella Fiere per una settimana di eventi, degustazioni e proposte alla scoperta del vero risotto italiano. Al centro dell’attenzione saranno le ottime specialità del territorio, con ricette tradizionali e genuine tutte da assaggiare.

Festival Nazionale del Risotto Italiano 2013 permetterà di assaggiare circa 90 risotti, tutti realizzati con le eccellenze del territorio e il riso DOP di Baraggia Biellese e Vercellese; guest star di questa edizione sarà Fungo Porcino IGP di Albareto che avrà uno spazio dedicato per assaggi e degustazioni.

Al festival sarà presente Edoardo Raspelli, famoso critico gastronomico che presenterà la Scuola di Risotto, evento nel quale i partecipanti potranno imparare i segreti delle salse per il condimento del risotto.

Il Festival Nazionale del Risotto Italiano si terrà dal 26 Ottobre al 3 Novembre a Biella, dalle 11 alle 23 di Sabato e festivi e dalle 18 alle 23 dei giorni feriali, a ingresso gratuito. Scopri le offerte dei campeggi della provincia di Biella con le loro proposte in occasione di questo evento e del ponte di Ognissanti.

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